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太阳以西 国境以南

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童年轶事之捕鱼篇*  

2008-12-18 21:45:53|  分类: 童年轶事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    小时候,家就住在小河边,从自家后园的木围栏跳出去,正好跳到河坝中间,爬上去,坝的那一边就是小河。小河不宽,几十米吧,水也不深,雨季时会涨水,但几十年里从来没越过堤坝。

  在我小时候,河里还有类似小龙虾的水生物,但后来河水被污染,它们也随之销声灭迹了,不过,鱼还是不缺的,大大小小,形形色色,有泥鳅、大头鱼、川丁子、刺鱼等(只是俗语,没有学名),捕鱼自然也就成为一门必修课。
提起捕鱼我可是能手,从没上学的时候就开始边学习边实践,总结出一套成熟经验。首先,说一下捕鱼的器材(现在想起制作过程,还是有一定难度的)。材料是圆口的玻璃罐头瓶和与现在喝的啤酒瓶相似的汽水瓶,把钢筋弯成一大一小两个圆圈,丢进火里把它们加热至红色,然后,分上下一起套在汽水瓶上,为了加热均匀,还要不停的在一个平面转动钢圈,几分钟后用冷水浇上去,这样汽水瓶就会在套钢圈处整齐的裂开,制成了一个漏斗形的瓶嘴,放在圆口的罐头瓶上面,再用两条细铁丝夹一条橡皮筋,铁丝两端弯钩,钩在罐头瓶上把瓶嘴固定住,放在水中就不会掉出来了。
捕鱼的位置也是有讲究的,要选择水流比较平缓处,最好是深水与浅水交界的地方,或人比较少去的河岸边的柳树下,在瓶里放入少许玉米面或是压过油后剩下的黄豆饼,那些都是鱼爱吃的食物,再把瓶里装满水,瓶口一定要顺着水流的方向。放瓶的位置也有讲究,最好是把水底挖出一个小坑来,再放瓶子,这样瓶子才不会被湍急的水流冲走。小鱼儿们逆流而上,食物的香味会把它们吸引过来,一条一条的钻进瓶中,漏斗外口大,内口小,进去就很难出来了,几分钟后,把瓶子从水里拿出来,小鱼就乖乖的成为瓶中之物了。也可以在瓶口处拴上细绳,绳子上再拴一个白色的泡沫,这样就不需再用手去捞瓶子了,只要抓住泡沫可以把瓶子提起来,尤其适用于深水区。这种捕鱼的方法我们叫做闷鱼,挺古怪的名字,或许是要把鱼闷在瓶子里的意思吧。

    瓶子放好后,人要离得远一些,等待鱼进瓶子里的这个过程大概要用几分钟,虽然时间不长,但还是比较难熬的,这其中有期盼、焦虑、兴奋、紧张,不时的朝这个方向张望,有时,实在等不急了,就慢慢的走近一些,看看瓶子里鱼够不够多,如果满意,就赶快把瓶子捞起来,因为,鱼太多太挤后,就容易从瓶嘴处返游出来,这一点是肯定的,因为小鱼很聪明,瓶子里的食物吃完后,它们会想尽办法出来,瓶子出水的一瞬间,会有一种胜利者的喜悦。当然,也不是每次捕鱼都成功,有时忙碌了一个下午也抓不到几条,气起来时,会把抓到的小鱼一条条抛得远远的,扔回河里去。

    捕到的多是很小的鱼,大都在5、6厘米长,大一点也不到10厘米,若是鱼捕多了,回到家里,母亲会把鱼的肚子清理干净,用盐稍卤一会儿,入一下味儿,然后外面包上面粉,放到油锅中炸至金黄色,还没出锅,香气就已弥漫到房间的每个角落,也顾不得烫了,急着将刚炸好的整条小鱼全都丢进口中,嚼下去,外焦里嫩,香气满口,简直就是大自然赏赐的美味,长大后吃鱼无数,却怎么也找不到当年的那种美味,或许那味道只属于童年,只属于自己亲手捕到的鱼吧。

    这就是童年的捕鱼过程,有制作器材时的辛苦,有等待鱼进入瓶子里的煎熬,有捉到鱼时的喜悦,有享受美味炸鱼时的幸福,多美好的人生体验啊,如今,在多年以后,在不经意间回想起那段经历时,仍然倍感温馨,有股暖流涌上心头,许久许久不会散去。童年轶事之捕鱼篇 - 绿竹 - 太 阳 以 西 , 国 境 以 南

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